Om oss
Vi startet med fire kvartaler og ett løfte.
WoodyWood Packers har levert mat i Trondheim siden 2013. Modellen har alltid vært den samme: hent fersk mat fra de beste kjøkkenene, og kjør den hjem til folk før den rekker å bli kald.
Historien
Hvordan det begynte
I 2013 var det ingen som leverte varm mat raskt i Trondheim. Det fantes pizzabud og det fantes restauranter, men ingen som bandt kjøkkenene og budene sammen til én rask tjeneste.
Vi begynte i det små — fire kvartaler i Midtbyen, tre kjøkken, fem bud på sykkel. Reglene var enkle: bare ta et område når vi kunne dekke det ordentlig, og aldri love raskere enn vi faktisk klarte.
Tretten år senere er prinsippene de samme. Vi dekker åtte nabolag, jobber med rundt tjue kjøkken og har over seksti bud på lønningslista. Vi kunne vokst fortere. Vi har valgt å la være.
Oppdraget
Gjøre god mat til noe du kan få når som helst — varm.
Vi tror ikke folk skal måtte velge mellom å lage alt selv og å gå på restaurant. Et godt måltid bør kunne komme hjem til deg på en helt vanlig tirsdag, laget av folk som kan det, og fortsatt være varmt når det banker på døra.
Hva er et skykjøkken?
Et kjøkken uten spisesal
Et skykjøkken er et profesjonelt, godkjent kjøkken som kun lager mat for levering. Ingen bord, ingen servitører, ingen venteliste på fredager. Bare kokker, oppskrifter og en luke der budet henter.
For kjøkkenet betyr det lavere husleie og full oppmerksomhet på maten. For deg betyr det at et lite kjøkken med én god rett kan nå deg — uten å måtte drive en hel restaurant først.
Kjøkkenene i nettverket vårt er selvstendige. De setter sin egen meny, kjøper inn selv og står for kvaliteten. Vi står for alt som skjer etter at maten er pakket.
Budene
Fast ansatte, ikke frilans
Budene våre er ansatt hos oss, med timelønn, sykepenger, forsikring og elsykler selskapet vedlikeholder. Det koster mer enn en frilansmodell. Til gjengjeld kjenner budene byen, kjenner kjøkkenene og blir værende — og leveringene blir jevne på en måte de ellers ikke ville vært.
Det som styrer oss
Tett før stort
Vi åpner ett nabolag av gangen. Rask levering krever korte avstander.
Varm mat er hele poenget
Alt annet — appen, kartet, tilbudene — kommer etter dette.
Ærlige menyer
Rettens navn og hele ingredienslisten. Ingen overraskelser på tallerkenen.
Folk vi beholder
Ansatte bud og langsiktige kjøkkenpartnere framfor rask utskifting.
Dekning
Der vi leverer i dag
Åtte nabolag i Trondheim. Nye områder legges til når vi har nok kjøkken og bud til å holde løftet om tretti minutter — ikke før.
- Midtbyen
- Bakklandet
- Lademoen
- Ila
- Møllenberg
- Solsiden
- Elgeseter
- Lade